今回から離乳食は中期に突入！！2回食始まります★
今回はレコルト自動調理ポットメインでつくる！ 離乳食中期(もぐもぐ期)の前半、1～2週目に新しく食べ始めた離乳食のレシピと写真を載せたいと思います。
離乳食初期のことについてはこちら👇をご覧ください！
そして、離乳食を始めるにあたって準備したことの記録はこちら👇をご覧ください！
中期に新しく食べ始めたもの・レシピ
離乳食中期に突入して、準備する食材ストックが大量にあり非常に焦りました(;’∀’)
週末の2日だけでこしらえるのは無謀かも。。。(；ﾟДﾟ)
これまで食べてきた食材もあるのですが、離乳食中期から調理法が変わっているので今回は1～２週目に作ったものをレシピで載せたいと思います。
そして、中期になると2回食になります。。。
2回食の献立としては、1回目を小鉢スタイル、2回目を野菜ミックススタイルで出してます！
2回目に出している野菜ミックスは【キャベツ＋大根のみじん切り】と【にんじん＋たまねぎのみじん切り】の2種類を固定献立にしています！
2回食になり、どのような生活リズムにしているかについてはこちらの記事をご覧ください！
①1回目用：レコルトで7倍がゆ
◆レシピ
・炊いたご飯 50g
・水 300ml
レコルト自動調理ポットの”スープ＆おかゆモード”で約30分で完成。
②1回目用：大根・小松菜を出汁で調理
◆レシピ
・大根 100g(皮をむいていちょう切り)
・小松菜 70g～80g(ざく切り)
・離乳食用の出汁パック
・水 500ml
①大根と出汁パック、水を火にかけ煮立たせる。
②煮立ったら小松菜を加えてやわらかくなるまで15分程度煮る。
③出汁パック・大根・小松菜を取り出す。大根と小松菜にラップをかけて少しおいて余熱でやわらかくする。
④出汁を15mlトレーに取り分ける。(1週間で1人4ブロックずつ)
⑤大根と小松菜をなるべく細かくみじん切りする。
③1回目用：うどん
◆レシピ
・ベビーうどん
・【②大根・小松菜・出汁】で残った出汁
①残った出汁を使って、ベビーうどんを煮る。
②調理用はさみを使って鍋の中でなるべく細かく切っておく。
※食べる前に加熱後再度切ったほうが細かくできて、食べやすくなると思います！
④1回目用：鮭・しらす
◆レシピ
・生鮭 1/2切れ
・水 大さじ1
耐熱容器に生鮭と水大さじ1を入れて、ラップをして600Ｗで40秒から1分加熱。
お湯を切って、皮と骨を除いてほぐす。
⑤1・2回目用：レコルトでさつまいもペースト
◆レシピ
・さつまいも 200g
・水 150ml
さつまいもの皮をむいて10分間水にさらす。そのあとレコルトのスープ＆おかゆモード。
⑥2回目用：【キャベツ・大根ミックス】・【にんじん・たまねぎミックス】
とにかく野菜をやわらかくなるまで煮て、そのあとみじん切り。
25mlトレーに小分けして冷凍。
1週目に食べた離乳食の写真
1回目分
【1週目・1日目・1回目】(7倍がゆ【NEW】＋しらす)・(うどん【NEW】＋出汁【NEW】)・(小松菜＋かぼちゃ)
【1週目・2日目・1回目】7倍がゆ・(大根＋出汁＋青のり)・(小松菜＋プレーンヨーグルト【NEW】＋きなこ【NEW】)
【1週目・3日目・1回目】(7倍がゆ＋きなこ)・(うどん＋大根＋小松菜＋出汁)・(バナナ＋プレーンヨーグルト)
【1週目・4日目・1回目】(7倍がゆ＋うどん＋大根＋出汁)・(鮭【NEW】＋絹ごし豆腐)・(バナナ＋さつまいも)
【1週目・5日目・1回目】(7倍がゆ＋鮭＋さつまいも)・(かぼちゃ＋出汁)・(バナナ＋プレーンヨーグルト)
【1週目・6日目・1回目】(7倍がゆ＋大根＋小松菜＋しらす)・(かぼちゃ＋バナナ＋プレーンヨーグルト)
【1週目・7日目・1回目】(7倍がゆ＋小松菜＋鮭)・(さつまいも＋プレーンヨーグルト)
2回目分
【2回目】(7倍がゆ＋野菜ミックス＋さつまいも)・麦茶
2週目に食べた離乳食の写真
2週目には卵黄をプラス★
※本当は全卵をやってみるはずだったのに、間違えて卵黄だけでやってしまった。。。
全卵は来週以降にチャレンジしてみます！
2週目は1週目とほとんど同じなので、卵黄プラス以外変化のないところは割愛します！
【2週目・1回目】(7倍がゆ＋卵黄)・(枝豆【NEW】＋大根)・(かぼちゃ＋プレーンヨーグルト＋きなこ)
【2週目・1回目】(7倍がゆ＋卵黄)・(うどん＋出汁＋小松菜＋大根)・(いちご【NEW】＋プレーンヨーグルト)
もぐもぐ期前半・1～2週目を振り返って
新しく食べ始めたもの
【1週目】7倍がゆ・プレーンヨーグルト・きなこ・うどん・出汁
【2週目】枝豆(市販)・いちご
■好き嫌い・反応
好き:7倍がゆ・きなこ・いちご
嫌い :プレーンヨーグルト・枝豆
微妙：うどん
■アレルギー
うどん(小麦)は少量から試してみましたが、特に問題ありませんでした。
2週間を振り返って…ママの感想
離乳食初期の前半から記事を書き始め、最初は作るほうも食べるほうも混乱の日々…。
離乳食初期の後半になっていくと「なるほど！これは今までやってきた応用だね！」という感じで献立を考えられたり、調理をスムーズに進められるようになっておりました。。。
炊いたご飯も50gを1発で盛れるようになってきたし。。。自分すごい(笑)
が！離乳食中期となり、今までとはまた違う調理法での離乳食づくりに混乱している日々がまた始まりました(´;ω;｀)
とにかく調理が大変だったのは鮭！！(;^ω^)
骨を取り出すのがとっても大変で、今後はパルシステムにある骨とり済みの鮭を使いたいと思いました。。。
しらすもエビを探すのが大変だったのですが、ドンキで購入した激安のしらすがエビが全く入っていなくてとても調理しやすくて感動しました★リピ確定です★
みじん切りはスリーコインズで購入した”電動フードプロセッサー”が大活躍！！！
充電式で場所をとらないし、馬力もかなりあるので使いやすいです★
￥880というお値段も神★おすすめ商品です！！
これから離乳食中期を迎える方のご参考になれば幸いです。
最後までご覧いただきありがとうございました！
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